Chaque complément alimentaire cible les cellules de nos tissus, qui sont situées dans le sang. Les compléments alimentaires en comprimés sont les plus courants, mais leur principal inconvénient est leur inefficacité présumée. En fait, les composants les plus sensibles perdent la plupart de leurs effets lorsqu’ils passent dans le tube digestif, où ils ne sont pas absorbés.

Les chercheurs ont découvert que les formulations liposomales peuvent être utilisées pour transporter et protéger des substances, y compris celles des compléments alimentaires. Il a été démontré que les liposomes améliorent la biodisponibilité des nutriments jusqu’à 46 fois : la biodisponibilité indique la quantité d’une substance qui pénètre effectivement dans la circulation sanguine.

Les liposomes sont des vésicules sphériques constituées d’une ou plusieurs couches de phospholipides, dont la taille varie de 25 nm à 1µm. L’intérêt des liposomes réside dans leur membrane, constituée de cholestérol et de phospholipides, dont la structure et la composition sont très similaires à la membrane des cellules de notre corps.
Les phospholipides sont constitués d’une queue hydrophobe et d’une tête hydrophile. Au moment où le phospholipide entre en contact avec un système aqueux, il se réorganise de la manière suivante : les queues hydrophobes s’attirent mutuellement, tandis que les têtes hydrophiles sont disposées en contact avec le milieu aqueux interne.

Diverses substances peuvent être déposées à l’intérieur de ces vésicules. En particulier, les molécules liposolubles seront logées dans la bicouche, tandis que les molécules hydrosolubles à l’intérieur du liposome.
Le procédé d’encapsulation liposomale permet aux substances de pénétrer efficacement dans les tissus, les protégeant ainsi contre le risque d’oxydation et de dégradation. Les liposomes passent intacts dans le système digestif, atteignant sélectivement la cible. Cela améliore considérablement l’absorption et la biodisponibilité des principes actifs dans l’organisme.

Les deux principaux mécanismes régulant la libération des principes actifs des liposomes sont la diffusion et l’érosion.
Les liposomes contenant les substances actives doivent augmenter leur accumulation à proximité des cellules cibles et faciliter leur libération à l’intérieur de celles-ci.
Cela est rendu possible par deux étapes clés : l’endocytose et la libération du principe actif à partir de l’endosome. Les bicouches phospholipidiques du liposome et de la membrane cellulaire interagissent l’une avec l’autre, ce qui entraîne une fusion entre les deux membranes.

Par suite de l’internalisation de la vésicule, les liposomes contenant les molécules actives sont incorporés dans des endosomes, qui sont des organelles au sein de la cellule qui participent au tri cellulaire et aux voies de sécrétion.