21 Jul Los beneficios del la vitamina B12
Los beneficios de la vitamina B12, también conocida como cobalamina, son múltiples. De hecho, es una vitamina importante que realiza funciones fundamentales dentro de nuestro organismo. Dado que nuestro organismo es incapaz de producir esta vitamina, es muy importante integrarla en nuestra dieta a través de alimentos o complementos dietéticos.
Los beneficios del la vitamina B12
La vitamina B12 es esencial ya que interviene en algunos procesos importantes, tales como:
- funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso
- función cognitiva
- formación de glóbulos rojos y prevención de la anemia
- formación y regulación del ADN.
- prevención de anomalías congénitas
- protección ocular contra la degeneración macular
- producción de energía, al convertir los carbohidratos en glucosa.
La vitamina B12 se une a las proteínas de los alimentos que comemos. En el estómago, el ácido clorhídrico y las enzimas descomponen la vitamina B12 en su forma libre. A partir de ahí, la vitamina B12 se combina con una proteína, llamada factor intrínseco, para que luego pueda ser absorbida por el intestino delgado.
¿Qué alimentos son fuente de vitamina B12?
Puede obtener vitamina B12 a través de ciertos alimentos, como:
- pescados, mariscos
- Hígado
- carnes rojas
- Huevo
- Aves de corral
- Productos lácteos como leche, queso y yogur.
- Levadura nutricional fortificada
- Cereales fortificados para el desayuno
- Leche de soja o arroz enriquecida
¿Qué puede causar una deficiencia de vitamina B12?
Una deficiencia de vitamina B12 puede surgir por varias causas, tales como:
- Edad avanzada: las personas mayores tienden a no producir suficiente ácido clorhídrico en el estómago para absorber la vitamina de forma natural a través de los alimentos.
- Evitar productos de origen animal: Las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana deben suplementar B12, especialmente las mujeres embarazadas, ya que el feto requiere un nivel adecuado de esta vitamina para su desarrollo neurológico y la deficiencia puede conducir a un daño neurológico permanente.
- Anemia perniciosa: es una enfermedad autoinmune que ataca y potencialmente destruye las células intestinales para que no esté presente el factor intrínseco, que es fundamental para la absorción de la vitamina B12.
- Cirugía intestinal o trastornos digestivos: la cirugía que afecta al estómago, donde se produce el factor intrínseco, o al íleon, donde se absorbe la vitamina B12, puede aumentar el riesgo de deficiencia. Algunas enfermedades, como la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca, que afectan negativamente al tracto digestivo, también aumentan el riesgo de deficiencia.
Las personas con estas condiciones pueden necesitar suplementos de vitamina B12.
Técnica liposomal
La tecnología liposomal es un proceso que permite la absorción de nutrientes de una forma más eficaz y segura. De hecho, los liposomas están estructurados de tal manera que transportan los compuestos a través de nuestro cuerpo sin dañarlos en el camino. Las sustancias contenidas en los suplementos se liberan así en zonas específicas del cuerpo, aumentando la eficacia del suplemento y los beneficios de la vitamina B12.
Para obtener más información sobre el proceso liposomal, lea la “Producción de suplementos liposomales“.
Para garantizar la eficacia de los suplementos a base de vitamina B12 para su cuerpo, nuestra vitamina B12 liposomal es la mejor opción para una suplementación natural y de calidad.